Friskfaktor 13: Maten en stabil struktur utan förbud

Charlotte Schön Poulsen Författare

Skapa en trygg och näringsrik matstruktur utan förbud – bygg hållbara matvanor som stöttar din hälsa

Friskfaktor 13: Maten en stabil struktur utan förbud.

När vi pratar om hälsa, är det lätt att tänka att maten borde komma först – att en bra kost är grunden för allt. Men inom våra friskfaktorer landar maten långt senare på listan. Varför? För även den bästa matplan, hur väl genomtänkt och näringsrik den än är, kan lätt falla om inte grunden – våra övertygelser, tankar och känslor – är stabil. Det handlar inte bara om vad vi äter, utan om hur vi förhåller oss till maten och hur vi hanterar de tankar och känslor som kommer med den.

Mat som friskfaktor innebär att skapa en stabil och trygg struktur kring måltiderna – en plan som både är näringsrik och säker. Trygg mat innebär att du inte ständigt behöver tänka på mat, att den inte triggar sug eller känslomässigt ätande, och att den är fri från ersättningstänk. Detta handlar om att skapa hållbara vanor kring mat, utan förbud eller extrema regler, men med en struktur som hjälper dig att må bra både fysiskt och mentalt.

Varför landar maten så sent på listan?

För att förstå varför maten inte är den första friskfaktorn, måste vi se på hur våra övertygelser och tankar formar våra handlingar. Om vi inte har strategier för att hantera stress, negativa tankar eller känslor, kommer vi sannolikt att vända oss till gamla beteendemönster – som att tröstäta eller söka ersättningar. Maten kan därför aldrig vara den enda lösningen. Om vi inte har stabila verktyg för att hantera våra tankar och känslor, eller om vi saknar motivation och självmedkänsla, blir det mycket svårt att följa ens den bästa och mest näringsrika matplan.

När vi har arbetat med våra tankar, känslor och övertygelser, kan vi börja skapa en hållbar relation till maten. Detta innebär att bygga en trygg struktur kring måltider, där maten inte används för att trösta eller ersätta något annat. Samtidigt handlar det om att inte skapa förbud som leder till ett känslomässigt sug efter just det vi försöker undvika.

Mat som friskfaktor

Mat som friskfaktor handlar om mer än näringsämnen – det handlar om trygghet och balans. En näringsrik kost ger kroppen det den behöver för att må bra, men det är också viktigt att maten känns trygg, utan att väcka sug eller tankar på ersättning. Att skapa en struktur kring dina måltider hjälper dig att undvika impulsiva beslut och håller dig borta från gamla beteendemönster. Mat som friskfaktor är inte en fråga om perfektion, utan om att bygga en stabil grund som ger dig både fysisk näring och mental balans.

Ett exempel:

Tänk dig att du har bestämt dig för att börja äta hälsosamt. Du sätter upp en detaljerad plan full med nyttiga och näringsrika måltider, men du har samtidigt inte jobbat med dina underliggande känslor av stress eller oro. När en tuff arbetsdag slår till och du känner dig överväldigad, struntar du i planen och söker istället efter något snabbt och tröstande – kanske en ersättningsmat som känns lite bättre, men som egentligen spelar på samma gamla sug och vanor.

Om vi istället börjar med att jobba med våra tankar och känslor, kanske genom mindfulness (Friskfaktor 10) eller genom att bygga starka gränser med staket (Friskfaktor 9), kan vi skapa förutsättningarna för att följa en matplan som är hållbar och trygg. Då handlar det inte om att straffa oss själva med förbud, utan om att göra val som får oss att må bra på riktigt.

Övning: Skapa en trygg och näringsrik struktur kring maten

Här är en enkel övning för att börja arbeta med maten som friskfaktor på ett tryggt och hållbart sätt:

1. Identifiera dina triggers: Vilken typ av mat eller situationer triggar ett sug eller oönskade beteenden hos dig? Kanske är det när du är stressad, hungrig eller uttråkad?
2. Skapa en näringsrik struktur för dina måltider: Planera dina måltider i förväg och skapa en rutin som ger dig trygghet och näring. Det kan handla om att förbereda luncher eller mellanmål så att du slipper fatta spontana beslut under dagen.
3. Undvik ersättningstänk: Om du har jobbat med att släppa gamla vanor som överätning av socker eller snabbmat, se till att inte ersätta dem med liknande substitut. Välj istället nya beteenden och matvanor som stärker dig på riktigt, och undvik att skapa en känsla av förbud som kan trigga sug.

Hur kan du skapa en trygg och näringsrik relation till maten?

Vilka tankar eller känslor påverkar din relation till maten? Genom att börja med att stabilisera dina övertygelser, tankar och känslor, kan du bygga en hållbar matstruktur som stödjer din hälsa utan att kännas begränsande. Dela gärna med oss hur du planerar att skapa en tryggare relation till maten och vilka steg du tar för att förebygga gamla mönster. Vi kan stötta varandra i att bygga en stabil och hållbar matstruktur! 🍽🌿